雲南紅茶／雲南省（中国）
雲南省では雲南大葉種という品種で紅茶がつくられ、雲南紅茶、別名で滇紅（てんこう）と呼ばれます。雲南大葉種はアッサム種に近い品種で、ゴールデンチップが多く含まれ、アッサムに似たコクを持っているためミルクティーにも合います。
また、いくつかの加工方法によって、特徴が異なる雲南紅茶がつくられます。共通するのは、蜂蜜のような甘い香りと渋みの少なさですが、「毛峰」はコクがありカカオやモルティ―な香り。「金針」はよりマイルドでカカオのような香り。「金芽」もマイルドで蜂蜜の風味が強い紅茶です。
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