ダンクタ、イラム、シンドゥパルチョーク(ネパール)

ネパールの2大紅茶産地はダンクタ、イラムといわれ、日本でも人気が高まっています。また、カトマンズの北東に位置シンドゥパルチョークでも高品質な紅茶をつくられており、今後もネパール紅茶の評価は高まっていくと思われます。

比較的発酵度が抑えられ、春摘み(ファーストフラッシュ)は爽やかな緑の風味、夏摘み(セカンドフラッシュ)は甘さとともにマスカテルフレーバーをはっきり感じることができる紅茶も数多くあります。

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