ドアーズ(インド)
ドアーズは、インドの中でも茶葉生産量の多い産地ながら、ブレンドティーやフレーバードティーの原料として使われることが多いため、産地名のラベルがついた紅茶の流通は多くなく、ダージリンやアッサムと比べると知られていない産地となっています。
チャイ用の紅茶などにもよく用いられ、細かく砕かれた茶葉が主流です。アッサムよりも渋みが控えめですが、コクがあり、ミルクティーに合う紅茶がつくられます。
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ドアーズは、インドの中でも茶葉生産量の多い産地ながら、ブレンドティーやフレーバードティーの原料として使われることが多いため、産地名のラベルがついた紅茶の流通は多くなく、ダージリンやアッサムと比べると知られていない産地となっています。
チャイ用の紅茶などにもよく用いられ、細かく砕かれた茶葉が主流です。アッサムよりも渋みが控えめですが、コクがあり、ミルクティーに合う紅茶がつくられます。