ネパール イラム セカンドフラッシュ シッダデヴィ茶園 Handrolled 2025年夏摘み
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ネパール・イラムに位置するシッダデヴィ茶園は、2024年のラスベガスでの世界茶博覧会で白茶が「世界最高のお茶」に選ばれ、世界的な注目を集めています。
その高い製茶技術と品質は紅茶でも健在で、この「ハンドロールド」は、夏摘みシーズンに摘まれた若芽を手作業で丁寧に揉み込んで仕上げた特別な一杯です。
軽やかな印象ながら、花のような香り、完熟果実を思わせる甘み、ピリッとした上品な刺激と心地よいビターな渋みが輪郭をつくり、時間の経過とともにマスカテルを思わせる複雑な風味を楽しめます。
茶葉本来の多彩な表情を楽しむため、ストレートティーがおすすめです。抽出の仕方によって、甘み・香り・奥行きが変わる奥深さも魅力のひとつです。
おすすめのペアリング：フルーツケーキ、スコーン、野菜のサンドイッチなど
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