お得なセットもご用意しています。
⇒2023-2024セイロンティー飲み比べセット
世界で初めてオーガニック認証を受けたことで知られる茶園、イダルガシナ茶園。日本での地名度は高いとは言えませんが、世界的に評価されているウバの名園です。
ウバの紅茶は、インドのダージリン、中国のキームンと並び、世界三大銘茶とされています。その特徴はキリっとした渋みや爽やかな後味で、メントール香(ミント香)が非常に強いウバ紅茶も市場に流通していますが、イダルガシナ茶園のウバは、強烈なメントール感はなく、ナチュラルな清涼感をもち、まろやかさやほのかな甘みが心地よい紅茶です。
2分程度と短めの蒸らし時間でストレートティーとして淹れれば、甘いスイーツや食事に合うデイリー紅茶に。長めに蒸らして濃くすれば、すっきりしたミルクティーとして楽しめます。
おすすめペアリング
チョコレート、ティラミス、ドーナッツなど
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