台湾 竹山 蜜香紅茶 2024年夏摘み
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台湾の中部、凍頂烏龍茶でも有名な茶の産地、南投県竹山より、蜂蜜のような香りと熟したフルーツを思わせる甘みをもつ紅茶「蜜香紅茶」2024年夏摘みです。
蜜香紅茶の特徴はその香り。ウンカという小さな虫が葉を噛むことにより、葉は防衛本能で「ジオール」という物質を多く分泌します。これが紅茶にしたときに蜜のような香りの元になります。
茶葉を蒸らすと甘い香りが一気に立ち上る蜜香紅茶。ストレートでお楽しみください。
おすすめペアリング：まんじゅう、ようかん、中華まんなど
※一部の高山地で摘まれたものは収穫量が少なく希少で高額であるため、それらの高山地ではない場所で摘まれた茶葉のなかで風味のよいものをご用意。蜜香紅茶を比較的手に取りやすい価格で提供しています。
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