ネパール イラム セカンドフラッシュ アリヤターラ茶園 WONDER (AV2） 2025年夏摘み
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ネパール・イラムにて、近年人気拡大中のアリヤターラ茶園。品質のよいスペシャリティ・ティーが評価されている同茶園で、人気のクローナル品種「AV2」からつくられる夏摘み紅茶です。
夏摘みでありながら、やや緑がかった茶葉からつくられるこの紅茶は、ジャスミンを思わせる花のような香りと、グレープフルーツピールのようなほろ苦さが立ち上がる、AV2品種ならではの一杯。
透明感のある口当たりの奥に、繊細な刺激と複雑な香りが重なり、飲むたびに表情が変わります。
抽出時間は3～4分、湯量はやや多めがおすすめですが、湯量、抽出時間、温度によって印象が大きく変わるため、お好みのバランスを探すのもこの紅茶の楽しみのひとつです。
ストレートティーで香りをじっくり味わっていただくのがおすすめです。
おすすめのペアリング：あんこ餅、ラングドシャ、パンケーキなど
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