ジャワ ブキットサリ茶園 (インペリアルブラック/中国種) 2024年摘み

¥1,350

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前年摘みの紅茶も人気が高かった、シングルオリジンのジャワ紅茶(中国種)。

ジャワ島でJASオーガニック認証を初めて取得した茶園であるブキットサリ茶園。中国種の「インペリアルブラック」、アッサム種の「プレミアムブラック」が作られます。(中国種の栽培比率は約10%。)

現地では、乾季は味わいがしっかりしていて、雨季は香りが豊かといわれているようですが、5月摘みであるこのインペリアルブラックは、季節の変わり目の紅茶として、花のような豊かな香りと優しい甘みを持っています。
ジャワの紅茶らしい渋みのない飲みやすさで、ストレートティーがおすすめです。

おすすめペアリング:マロングラッセ、シフォンケーキ、砂糖菓子など

 

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