ダージリン/セカンドフラッシュ(インド)

ダージリン Second Flush(セカンドフラッシュ)は、夏摘みのダージリンです。2番茶であるため若々しいFirst Flushの頃よりも熟した香りやコクが楽しめます。紅茶のシャンパンともたとえられ、上質なものはマスカットのような香り「マスカテルフレーバー」を感じることができます。

インドの中でも生産量は1%しかなく、「ダージリン100%」の、正真正銘ダージリンは価格が高価ですが、上質な風味が楽しめます。ダージリンは、ウバ、キームンとも並ぶ世界三大紅茶ともいわれます。

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