ダージリン／セカンドフラッシュ（インド）

ダージリン Second Flush（セカンドフラッシュ）は、夏摘みのダージリンです。２番茶であるため若々しいFirst Flushの頃よりも熟した香りやコクが楽しめます。紅茶のシャンパンともたとえられ、上質なものはマスカットのような香り「マスカテルフレーバー」を感じることができます。

インドの中でも生産量は１％しかなく、「ダージリン100％」の、正真正銘ダージリンは価格が高価ですが、上質な風味が楽しめます。ダージリンは、ウバ、キームンとも並ぶ世界三大紅茶ともいわれます。