シャングリラ茶園
シャングリラ茶園(Shangri-La)はアメリカ等で非常に高い人気を誇り、複数の賞を獲得しているネパール東部、イラムの名園です。
立地
ネパールの東部イラムの、インドとの国境近くに位置する茶園です。標高は約1800mの高さ(※1)に位置します。
歴史
20年以上にわたり、厳しい製造基準や環境基準によって安定して高品質な紅茶がつくられています。
紅茶の特徴
標高の高い土地にて手摘みで収穫された茶葉からつくられた、繊細で香り豊かな紅茶はドライフルーツ、モルトの香り、蜂蜜のようなとろみと評されることがあります。
注釈
※1:紅茶の性質において栽培地の標高は重要な要素であり、一般的に標高が高いほど独特の味や香りが生まれます。一方、標高が低くなると、一般的には大味な紅茶になります。
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