コートロッジ茶園
ヌワラエリヤの紅茶の中でも、最高級の茶葉を生産している茶園です。
立地
スリランカ中央高地の最も高い部分、ピドゥルタラガラ山に位置します。標高(※)は1830~2255mほどです。
近くにボンブル滝という有名な滝があります。昼夜の寒暖差が激しいため、繊細な味わいの茶葉が育つ土地です。
歴史
1883年に設立しました。もともとはコーヒー畑があった土地でしたが、コーヒーの木が病気で育たなくなった後に茶畑に転換されました。
紅茶の特徴
草のような青っぽさと花の香りが感じられる爽やかな風味です。コートロッジは、近年、スリランカの紅茶オークションであるコロンボオークションで優れた価格を出しています。
注釈
※紅茶は栽培される標高によって香りや味わいが大きく異なり、特にスリランカのセイロンティーはハイグロウンティー(1300m以上)・ミディアムグロウンティー(1300~670m)・ローグロウンティー(670m以下)に分類されることが多いです。一般的に、標高が高いほど香りが強くなり繊細な味わいの紅茶になります。標高が低いとコクがありふくよかな味わいになりやすいです。
ヌワラエリヤ コートロッジ茶園 (FBOP) 2022年春摘み
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¥650
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