正山小種 （ラプサンスーチョン） 龍眼香 2025年春摘み
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正山小種 龍眼香（竜眼香）。スモーキーな香りがある正山小種（ラプサンスーチョン）が日本の市場にも多く流通していますが、この紅茶は「無煙小種」と呼ばれる、松の煙による着香を行っていない正山小種（ラプサンスーチョン）です。
茶葉本来の味わいを楽しめ、当店で毎年人気の紅茶ですが、2025年は近年のものと異なる味わいです。
過去3年間が生龍眼（※ライチに似た果実）の香りとするなら、この2025年摘みは干し龍眼を思わせる香り。
火入れが強い紅茶で、蜜や果実の香り、ウッディなロースト香、キャラメリゼされた黒糖のような香りが調和し、ドライフルーツのような凝縮された甘みの余韻が残る紅茶です。
ストレートティーでお楽しみください。
おすすめペアリング：キャラメルサブレ、きんつば、レーズンケーキなど
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