{"title":"マティダール茶園","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eCTC紅茶を主として近代的な設備で安定的に高品質なドアーズ紅茶をつくる茶園です。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e立地\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eインド、西ベンガル州ダージリン地区ファンシデワの茶園です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e付近を流れるティスタ川の東側をドアーズ地方、西側がテライ地方です。ファンシデワはティスタ川の西側の平原地帯に位置するため、マティダール茶園は正確には「テライ」の紅茶ですが、ドアーズ、テライをあわせて「ドアーズ・テライ」産とくくることも紅茶業界の商習慣と通例で、テライの紅茶であっても産地名「ドアーズ」として流通するのが一般的です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e（ダージリン地区にありながら産地名はダージリンになりません）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eテライの標高は100m前後で、ダージリン紅茶がつくられる山岳地帯と異なり、高温多湿です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e歴史\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e1936年設立のニューティーカンパニー傘下の茶園として保有され、1990年に\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eマティダールティーアンドファイナンスとして再編。近代的設備により、安定した高品質のCTC紅茶を製造しています。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e紅茶の特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eCTC紅茶が主流でミルクティー向きの紅茶がつくられます。一般的に、アッサムのコクとダージリンの爽やかさを併せ持つといわれるドアーズの紅茶のなかで、青みが控えめでマイルドなコクとモルティな甘みをもっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"dooars-2026-142","title":"ドアーズ マティダール茶園 (CTC BOPSM) 2026年春摘み","description":"\u003cp data-end=\"322\" data-start=\"219\"\u003eインド・ドアーズから、2026年春摘みの高品質なCTC紅茶です。\u003cbr data-end=\"249\" data-start=\"246\"\u003eCTCとは、Crush・Tear・Curl（つぶす・引き裂く・丸める）の頭文字。丸い茶葉が特徴で、しっかりとしたコクを引き出しやすい製法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"324\"\u003eドアーズの紅茶は一般的に、アッサムを思わせる甘みとコクを持ちながら、軽やかで明るい飲み口や、若々しい青いニュアンスを感じさせるものもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"397\"\u003eこの紅茶は、そのようなドアーズ紅茶の中ではややマイルドで、青い印象も比較的穏やか。ほどよい渋みがありながら渋すぎず、コクとやわらかな甘みが感じられ、後口には軽い爽やかさが残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"397\"\u003eコクがあるためミルクティーによく合いますが、ストレートでも楽しめる飲みやすい一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"691\" data-start=\"532\"\u003e※\u003ca href=\"https:\/\/teaclan.jp\/collections\/%E3%83%9E%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%8C%B6%E5%9C%92\" title=\"マティダール茶園\"\u003eマティダール茶園\u003c\/a\u003eは、厳密にはドアーズ西側のテライという産地に属します。「テライ産」「ドアーズ・テライ産」と表記されることもありますが、広い意味でのドアーズ産として流通することが一般的です。この紅茶も、ドアーズ／テライらしい明るくなめらかな飲み口を感じさせつつ、青みが穏やかで、ややマイルドな味わいに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"693\"\u003eおすすめペアリング：ラングドシャ、マドレーヌ、バタートーストなど\u003c\/p\u003e","brand":"TEA CLAN","offers":[{"title":"茶葉30g","offer_id":47776227033306,"sku":"TEA142-30G","price":750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"茶葉50g","offer_id":47776227066074,"sku":"TEA142-50G","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/3823\/1770\/files\/2026.png?v=1777114556"}],"url":"https:\/\/teaclan.jp\/collections\/%e3%83%9e%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%80%e3%83%bc%e3%83%ab%e8%8c%b6%e5%9c%92.oembed","provider":"TEA CLAN","version":"1.0","type":"link"}